比iPhone 8P还长的寿司,深藏在天河南的这家小店,让路痴找得好苦!

摘要: 资深吃货才知道的小而美好店!

10-06 04:55 首页 广州吃货


在天河南开业接近两年

从迷宫般的时尚天河搬到六运小区

却还是被投诉太难找!


低调的门面稍不留神就会错过

全店只有70平米5张桌子

客人抱怨等位好苦又隔三差五来帮衬

这是一种怎么样的体验?



“食·料理”这家小而美的日式料理店

我猜你没吃过也可能被他家

特长~长~长~长~长~长的寿司刷屏过!

随便一件就比你长...广州也找不到几家

嗯...我指的是手机,想歪的自动面壁去!



特特特长寿司系列


寿司嘛,谁都吃过啦,但食·料理”的特长寿司还是F5刷新了吃货妹的三观。看来以后吃寿司,对白得改为“你有15cm吗”

(PS:文末惊喜不要错过~)


 巨切牛肉寿司  | ¥9/件


肥牛比iPhone8Plus还要长,肥瘦相间形成好看的纹理,入口肉感满满但丝毫不觉肥腻!


 特长三文鱼寿司  | ¥14/件


橙红色泽的三文鱼铺在墨黑色的火山岩盘之上,就像一件精致的艺术品,让人不忍破坏。


诺!别说吃货妹乱说,足足20cm!入口丰润即化,比一般的三文鱼还要肥美!

师傅切鱼生,丝毫不手软

有图有真相,足足20cm长


 火炙特长三文鱼寿司  | ¥14/件


经过火枪炙烤的三文鱼,表面变熟微焦,里面还是呈现半生的状态。



还是用一个字形容足矣,长!


注意,一定要火速拍照火速品尝,这才能体验到微温的绝佳口感


 巨型象拔蚌寿司  | ¥18/件


不要污!人家天生长这个模样!沾点芥末酱油,入口对牙齿产生抵抗但并不会嚼不烂,脆甜爽口,才是新鲜的标志!


想吃这个还要看运气,加拿大进口的原条象拔蚌,每日限量供应。吃不到也别气馁,还有size小一点的普通象拔蚌,只要11元!


 原条海鳗寿司  | ¥28/件


滋啦滋啦声响,鱼肉表面冒出的小小气泡,是丰富的鱼油肆意溢出的信号。


别上一朵黄色的小fa fa,这条海鳗就像一位娇羞惹人爱的姑娘。


入口那一刹那,真的有惊艳的感觉!照烧鳗鱼汁也无法掩盖它的香甜绵软。点缀的芝麻还起到了增香的点睛作用。


有留意到了吗?食·料理这里的每一件长寿司都用火山岩石盘盛装,不惜成本撒上进口樱花盐提鲜,还匠心独运地用了鲜花作点缀,老板娘提醒,伴碟的寿司姜用来清理口腔,以免影响下一道菜肴的味道。吃货们谨记这个小tips哦~


飞机空运刺身系列


 什锦刺身拼盘  | ¥138/份


一次吃掉来自五个国家的刺身是一种怎么样的体验?挪威三文鱼、越南鱿鱼、加拿大北极贝、朝鲜八爪鱼、山东鲷鱼,每样×3,片片厚切,摆满一整盘,才138元!


难怪几乎每桌必点,难怪几乎每桌必拍!此时不拉(发)仇(票)恨(圈),更待何时?


值得一提的是,刺身配的是新鲜手磨芥末,入口比现成芥末清新温和。呛鼻感?不存在的!


 马粪海胆  | ¥68/份


坐飞机飞到广州来的马粪海胆,这个月是最后的最佳赏味期限啦!


入口柔滑香甜,甜度极高,带上淡淡的海水咸味,是吃货都不愿意辜负的美味!


推荐吃法一:用小勺子连着底下的青瓜片勺起,让清爽味化解海胆的海水味。


推荐吃法二:用紫菜片包起来一同塞入嘴里,增添多了一重脆韧的口感。


 黑松露章红鱼  | ¥68/份


碟子上的彩绘很漂亮,与食物搭配更显灵气。看,像不像展开了一把精致的扇子?


一上桌,黑松露浓郁的香味便扑鼻而来,每一片章红鱼片都厚薄均匀,入口瞬间就被浓郁的味道壁咚了,推荐!


记得要卷起来吃,这样才可以吃到最多的黑松露哦~黑松露浓烈的芳香也无法掩盖章红鱼的鲜甜,让你见识到什么叫真正的回味无穷!


特色小吃&主食系列


 芝士酱烧大虾  | ¥28/份


一份28元有2只阿根廷大红虾!这个性价比也是轻松完胜一条街的日料店了!


喷香的芝士跟弹牙的虾肉是酱烧界的神雕侠侣,不会让你有失望的时候。


 冰与火豆腐  | ¥22/份


热乎乎的豆腐包裹着冻冰冰的芥末章鱼,这种组合吃货妹也是第一次见。


急忙往嘴里送,冷热两种感觉在口腔里交替,很过瘾!


 火炙北海道蟹肉盖饭  | ¥36/份


蟹籽多到把蟹肉都淹没了,每舀一口饭都能吃到蟹籽,就像一颗颗“小炸弹”在口中爆炸~


蟹肉微微火炙更显鲜甜!吃之前分搅,每一口都能吃到蟹子和蟹肉噢!


常被抱怨位置难找、座位太少


常逛六运小区的人都知道,隐藏在这一带的日料店何其多。食·料理的地理位置特别没有优势,第一次来的人,可能在小区里兜兜转转几次都找不到!时不时就有寻吃的路痴表示要抓狂!


但酒香不怕巷子深,用心的美食总是留给愿意花时间寻找的人这间只有70平方米5张桌子的小店,常常到下午5点就接近满座,熟客都知道,早点来,准没有错!


很多人都存在一个思维误区

觉得店大才是新鲜美味的保证

其实食物无分贵贱,餐厅也不分大小

手磨芥末、樱花盐、画绘餐具、飞机空运食材

这些以往只出现在高级料理店的身影

都一一在食·料理被我发现

岂不很好地验证了:只要用心,美味就在?


· 广州吃货粉丝福利 ·


即日起至2017年9月25日截止

出示本文并根据店员指示操作

特长寿司系列买两件送一件!

(特长油甘鱼寿司不参与;巨型象拔蚌寿司限量供应;寿司可选同款或混搭,若混搭则赠送最低价寿司)


*详情请到店咨询服务员



【店名】食·料理

【地址】天河区六运三街4号101(正佳广场东南门潮流站旁)

电话】18664831544

【人均消费】70元

【营业时间】11:00-21:30(中间不间断营业)

【交通指引】地铁一号线体育中心站D3出口到正佳广场东南门,走过马路对面直走看到加州卷,然后右转再前走100米左右就可以看到


文/Fishhhh、图/Grape


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